核酸的降解产物核苷酸是生物体内重要的小分子化合物，具有许多生理功能，除作为 DNA 、 RNA 的基本原料单位，也作为生理、生化过程的调节物质并参与体内物质代谢。

     近年的研究表明，当机体迅速生长或受到免疫挑战时，一些器官、组织如肠、淋巴、骨髓细胞合成的核苷酸不能满足人或动物组织和细胞代谢的需要，需补充外源核酸或核苷酸以保证其组织生长和正常功能。

国内外专家认为，每天补充核酸不大于２克，减除食物中的摄入量，每天小于１.５克是合适的，生物学技术上比较认同的观点。

      营养学家认为，很多食品含有核酸，人体自身能够合成，不需要补充。问题在于是否每个人都吃了富含核酸的食品？很多人的饮食方法是有问题的，即便是你吃了，但你的消化能力如何呢？

      因此，近代的一些营养和生化学家说，不需要补充是假定人体是十分健康的，他们没有代谢上的障碍，他们的饮食完全按照科学的配方，实际上这是很难办到的。就像维生素，谁都知道猕猴桃含大量ＶＣ，但是全世界ＶＣ照样生产，很多情况下，医生告诉你要补充ＶＣ、ＶＥ，淀粉水解都是葡萄糖，到医院输液葡萄糖和复合氨基酸，医生没有叫你回去吃三碗米饭再加一只母鸡。

       核酸类保健食品最适宜的人群是：免疫力低下者，婴儿、体弱多病、体乏无力、迅速成长期的孩子，老年体弱多病、全身感染、外伤手术者等，白细胞、Ｔ细胞、淋巴细胞降低的人群、肝功能不全者等，可以额外补充核酸类物质。